豆粕中的大豆蛋白含量很高,在43.0%~55.0%之间,而且其中80.0%以上都是水溶性蛋白。其中赖氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、蛋氨酸0.5%~0.7%、胱氨酸0.5%~0.8%、胡萝卜素0.2 mg/kg~0.4 mg/kg、硫胺素3mg/kg~6mg/kg、核黄素3mg/kg~6 mg/kg、烟酸15mg/kg~30mg/kg、胆丨碱2200 mg/kg~2 800mg/kg。
发酵豆粕中粗蛋白含量可达49.10%,比原料中增加12.1%。而刘**[7]等用米曲霉菌和酵母菌以麸皮和豆饼粉为主要底物,30℃混合固态发酵36 h。获得了酸性蛋白酶活力达l 440 U/g、酵母菌数6.29× 109个/g、粗蛋白质高达70.56%(其中小肽10.12%)、还原糖8%的新型蛋白饲料。从而获得一条富含小肽的新型蛋白饲料生产工艺。发酵豆粕厂,发酵豆粕厂家,天德发酵豆粕。
丰富的乳酸、醋酸和谷氨酸经发酵后乳酸含量高达3%以上,并含丰富的醋酸和谷氨酸,有利于维持和改善动物肠道健康,江苏发酵豆粕厂家,有助于控制腹泻。多种益生菌和消化酶本品经低温干燥而成,发酵豆粕厂家提供,能保持各种消化酶的活性,发酵豆粕厂家订制,含有大量的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等多种益生菌,总菌数含量达108cfu/g以上。有助于维持正常的肠道微生态平衡。
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